Budweiser Budvar B:SPECIAL

Budweiser Budvar B:SPECIAL

jen pár restaurací v Praze nabízí tento speciál a my patříme k vybraným restauracím

 

Kroužkovaný ležák                              

Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá nová kultura pivovarských kvasinek (tzv. "kroužků") v nejlepší kondici a nový podíl extraktu. V transportním obalu (sudy KEG) tak dojde k dalšímu stupni dokvašování piva, které přinese odlišnou senzorickou a biologickou jakost lišící se od tradičního ležáku.

 

obsah alkoholu: 5,0 % obj.

stupňovitost: 11,9 % hm.

 

nahoru